度假酒店经营10条经营管理原则

2023-03-22 09:24发布


  1.要处于优雅的自然环境之中
  处于喧嚣的闹市中心的酒店是无法吸引度假客人的。度假酒店最理想的位置应当在气候稳定的旅游胜地,或大城市风光秀丽的郊区。这样才能拥有稳定的客源。
  2.齐全而不断推陈出新的娱乐和美食项目
  度假是一种经历,客人希望体验和尝试到新的东西,尤其是娱乐与美食。再好的东西,如果长期一成不变,也会让人乏味的。度假酒店需要让客人经常有“惊艳”的感觉。
  3.轻松而有文化品味的酒店氛围
  度假酒店不追求豪华,而是追求轻松、精致和文化品味。最能体现这些的是酒店的员工服装、酒店的装修风格、酒店的艺术小品、酒店的广告与文案,酒店的自然环境,与酒店的特色产品。
  4.富有度假特色、能给人留下深刻印象的服务
  现在有些酒店在推出了“坐式登记”服务,我觉得就非常适合度假酒店,甚至可以在进一步,考虑“咖啡加登记”。客人要一间客房,就像要一杯咖啡,要房价表就像要酒水单。
  5.不断举办度假主题活动
  城市商务酒店是必需品,而高星级度假酒店是奢侈品。如果没有好得亮点,要把奢侈品卖出去并且使它长盛不衰并不容易,所以我们必须对度假产品进行精心的 旅游策划为客人制造新奇和快乐的最佳方法,如化妆舞会、钓鱼比赛等。
  6.与酒店定位一致,风格独特的广告宣传
  度假酒店知名度的大小与酒店的生意好坏成正比。而市中心的城市酒店本身就是一座非常好的广告,而度假酒店则往往需要吸引客人经过很长一段路才能抵达,因此它要比一般酒店花更大的精力与金钱在广告上面。
  7.良好的媒体关系
  很多新的的产品、活动和观念都是依靠新闻媒体、互联网、酒店官网的传播才渐渐流行起来的。度假酒店必须学会与媒体建立良好的关系,才能把新的产品与服务项目更有效、也更省钱地推销出去。


  8.对公共策划地巧妙运用
  度假酒店比商务酒店更需要注重“概念”地包装,品牌的塑造和形象的宣传。好的公关策划比纯粹的广告更有效。我一直想,如果在旅游胜地规划建立一家“爱情酒店”,不知道生意会怎么样。但我觉得它肯定会比其它酒店更容易让人记住并留下深刻的印象。
  9.不妨多请名人免费下榻
  用几间豪华套房,几顿美食,换来新闻媒体、娱乐杂志对名人在酒店趣闻的报道,是非常划算的。何况名人还会留下一些东西,如签名、在酒店的相片、故事等。这样的好事不妨多做几次。我经常听人说:“我们就住在某某大酒店,某某某到这里的时候就住在这家酒店。”
  10.灵活地运用价格杠杆进行促销平衡淡旺季
  度假酒店最难经营的一点,就是季节性非常强。旺季时人满为患,淡季时门可罗雀。所以灵活地运用价格杠杆进行促销就非常重要,价格差距不妨拉大一点。此外,在淡旺季时都要注重会议团队地促销—度假酒店最好有齐全地会议设施,这样它可以同时是会议酒店。最理想的状态是:旺季做度假,淡季做会议。
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