在日本千叶县木更津市，有一座结合农业、美食、旅宿、艺术的复合性设施KURKKU FIELDS，人们可以在餐厅中享受以友善农牧方法自给生产的食材，到小丘上的客房Cocoon度过几个夜晚，也能在山腰与草坡上欣赏草间弥生奇幻的艺术，在地下图书馆安静看书，30公顷的广阔土地带来传统田园与创意融合的另一种生活想像。
KURKKU FIELDS 拥有优美耕田、艺术及建筑，这全出自日本音乐制作人小林武史对社会的反思，关注环境的他，早年便创立提倡环保与再生能源的非营利组织ap bank，接连面对2009年金融海啸、2011年的东日本大地震，经济与物资流通受严重影响，他不断思考“怎么做才能让人们脚踏实地，又进一步创造出丰富、与世界连结的流通性？”，因而有了KURKKU FIELDS的诞生。
通过十三年的打造，小林武史与建筑师藤原哲平合作，制定出农场的总体规划，并与众多设计师和艺术家完成了这里的设计和建造，包括公共艺术、住宿设施、图书馆、面包店、餐厅等等。
在【FARM】区，设有太阳能农场（solar farm）、农林水产省认定的有机栽培的田地（organic farm）、平饲的养鸡场（poultry farm），奶酪畜牧场（dairy）、牛棚、乳酪工厂等多种生产现场。以“好吃，可持续”为目标，生产方法也很讲究。
奶酪匠人会自己饲养稀有的水牛，生产优质的莫扎里拉芝士。
饲养小鸡也利用的是平饲的方法。在宽敞的鸡舍里平饲的鸡压力小，鸡之间没有争斗，所以不会切断雏鸡的喙。据说，鸡喙健康的鸡咀嚼食物的能力会更强，因此肠道更健康，产出的蛋更加干净无异味。
除了食材的试吃和直销之外，还开展研讨会、收获体验活动等。不定期举办的家庭日营是最受欢迎的亲子活动。
【EAT】区设有餐饮店、面包店、火腿、意大利香肠等销售店、戚风蛋糕店……所有食物都是使用在农场区采摘的食材制作。
餐厅位于能一览农场全貌的高地上，一边欣赏大自然的优美景色，一边享用大自然的恩赐美味。
使用刚产的鸡蛋和牛奶制作的戚风蛋糕，手感非常轻柔、即使轻轻地拿着，手指也会不由地陷进蛋糕里去。味道清爽，口感细腻，获得一致好评。
蔬菜沙拉的美味也值得一提。为了让客人们感受到清晰的甜味，沙拉里没有添加任何调味品，但风味却丝毫不减。
工房与牛舍相邻，用鲜度高的牛奶制成的水牛马苏里拉奶酪。带着如新鲜柿子般的弹力，咀嚼时清爽的酸味便会蔓延。据说因为芝士每隔一天就会增加浓郁的味道，所以如果不能采集到清爽的风味就无法做出来。
使用的肉制品都是从当地木更津严选而来，因此这里也承担着自产自销的作用。
艺术的气息成为了农场的点睛之笔，ART类别展示了连接人与环境、自然的艺术作品。感受农场氛围的同时，艺术的所带来的时尚感铺面而来。
草间弥生的鲜艳斑点，与小森林中的绿色景象形成的强烈对比。其他参与艺术家还包括Fabrice Hybert、Camille Henrot、Anish Kapoor和Flacc。在东京，室外体验这些装置作品是很罕见的。
Underground Library
“地下图书馆”的新设施已于今年开放，这是一个隐藏在树木花草生长的土壤之下的洞穴空间。最多可容纳8000册图书，开馆时展出约3000册图书，主要会与自然和农耕的生活有关的，还会有关于诗歌、哲学、历史、宗教、科学和经济以及艺术类书籍。
正如植物和蔬菜以土壤中的微生物为养分生长一样，人们钻入地下读书，积累知识，培养想像力，接着再次踏上大地、迈向未来。地下图书馆的目标，是成为一个支持人们学习自然智慧的同时，富有想像力地走向未来的地方。
KURKKU FIELDS中部宽阔明媚的草原是一个可以享受自然的创造性地方。这里可以感受到草花和大地的香味的同时，体验瑜伽等运动，也可以和家人一起享受野餐或者日光浴。
将古董旧式校车进行翻新的黄色巴士里，既有成人也有孩子都可以享受到激动的乐趣空间。
Kurkku Fields住宿方式主要有两种，一种是cocoon 客栈，Villa Cocoon住宿设施位于山顶，可以俯瞰Kurkku Fields。由建筑和家具工作室Ikken设计，客房连接着一个厨房休息室、一个餐厅和一个桑拿小屋，鼓励客人们用农场中的食材采摘和烹饪。
另一种是TINY HOUSE VILLAGE，作为一个旨在珍惜与自然和人类联系，并以简单生活为迹的居住空间“Tiny House”，近年来备受关注。游客可以享受与露营和野营完全不同的住宿体验。中央的活动中心还有拥有模拟音频和酒吧柜台的客厅，可以BBQ、篝火、观星等。
专注于木制独立建筑的住友林业亲自设计了餐厅·面包店“雪纺”等场内主要建筑物，并以独特的设计感而成为网红建筑。
整个农场建立了可持续发展的循环结构。奶酪畜牧业场和养鸡场产生的粪便、各个设施产生的生活垃圾、杂草等，在大型工厂发酵，作为堆肥在农场进行再利用，实现有机物循环。生活排水通过活用微生物和植物等自然净化作用的被称为“生物过滤器”的循环型过滤装置回到自然状态。
在放牧地的坡面上，还有具有2MW发电容量的大型太阳能电池板，为园内提供了一部分电力。
和自然共生的体验型设施KURKKU FIELDS在促进地产地消、饮食教育、与丰富的自然环境共生、城市与农村的交流等，致力于解决地区问题的同时，以建设人与自然和谐的环境为目标。在这一个地方就能同时体验到农业、饮食、
艺术、文化及感受可持续发展的未来形式和生命的触动，因此在全世界范围内备受关注。
关键词：
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